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モツ鍋セット・牛ホルモン・あぶりホルモンなどは、根強い定番アイテム！

創業以来４０年！ホルモン焼き・モツ鍋

ホルモン・もつ鍋の専門店がオリジナルホルモンをお届け

創業以来４０年！味付けホルモン一筋に精進してきた、「ホルモン専門店」
ヤフーショッピングお肉部門でのランキング１位獲得商品の「上ホルモン(みそ味)お試しセット」人気商品も取り揃え！原料は、国産を中心にこだわりを持って、メーカーより直接仕入れています。
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美味しい！ヘルシー！モツ鍋

鍋といったら・すき焼き・ちゃんこ・キムチチゲ・きりたんぽ・・・etc
いろんな鍋がありますが、やはりなんといっても、美味しくてヘルシーなモツ鍋が一番です。
自家製モツ鍋スープ付きだから自分のすきな野菜を入れて煮るだけ簡単！
鍋を食べて、夏の暑さで無くした元気を取り戻しませんか！？
国産牛あぶらホルモン使用の本格モツ鍋セット（野菜なし）2～3人前用

ホルモンの美味しい食べ方

一番おいしい焼き方は、やはり、七輪で炭火焼きがなんといっても最高です。しかし、いつも炭火焼きはできないと思うので、ホットプレートやフライパンになりますよね。そこで、そのおいしい焼き方というか、食べ方をご説明します。

ホルモンはホットプレートやフライパンで焼くと、水分が出てくるので、もしあふれそうになったときは、スプーンなどですくいだしながら、お召し上がり下さい。

焼くときのポイントは野菜をたっぷりと入れること。そして、火加減を調節しながら、我慢が要りますが、水分がなくなる（肉に汁がしみこむ）まで焼くことです。
そうすることによってたれの旨みが、ホルモンや野菜にしみ込みおいしく召し上がれます。

といっても、なかなかそこまで待てる人はいないと思います。そこで、食べ終わったあとの残り汁にうどんや、ご飯を入れて召し上がっていただいても結構です。その残り汁は、栄養満点のスタミナスープですので、とても体が温まるでしょう。
越前のホルモン屋より引用

煮てよし焼いてよしホルモン専門店の越前のホルモン屋へ